Dressing-Tip: Eine klein gewürfelte Zwiebel, 2 EL Olivenöl, 2 EL Salatkräuter, 2 EL Rotwein, 2 EL Himbeer Balsam.

Würzig & fein – ohne Knoblauch. Lecker als Dip zu geröstetem Walnussciabatta oder als Gewürz für würzige Nudelpfannen, deftige Bratengerichte sowie Suppen

Diese pikante Gewürzmischung mit Tomate, Knoblauch, Paprika und Chillies wird in Spanien traditionell zum Würzen von Röstkartoffeln verwendet. Sehr lecker ist sie

Zubereitung: 1 Teil Gewürzmischung mit Wasser anfeuchten, 4 Teile Olivenöl erhitzen und anschließend unterrühren.