Gewürzzubereitung: 2 Teile Basilikum Pesto mit einem Teil Wasser und 2 Teilen Olivenöl verrühren. Je nach Geschmack mit Parmesan verfeinern.

Zubereitung: 1 Teil Gewürzmischung mit Wasser anfeuchten, 4 Teile Olivenöl erhitzen und anschließend unterrühren.

Der Klassiker unter den Dips. Der Torero der spanischen Küche. Würzig, kräftig und besonders vielseitig darf der Aioli Dip in keiner Küche

Dressing-Tip: Eine klein gewürfelte Zwiebel, 2 EL Olivenöl, 2 EL Salatkräuter, 2 EL Rotwein, 2 EL Himbeer Balsam.