Beschreibung

Gewürzzubereitungen

Steak Grill
Perfekt abgestimmte Mischung – ideal für Filets, Steaks, Spare-Ribs & Kotletts. Das Fleisch kurz vor dem Braten oder Grillen großzügig bestreuen. Wir empfehlen, dass Gericht vor dem Servieren nochmals zu verfeinern.

Zutaten: Meersalz (31%), Paprika, Pfeffer, Senf, Zwiebel, Knoblauch, Kümmel, Oregano, Petersilie.

Knoblauchbutter
Für deine hausgemachte Knoblauchbutter verwende 1 EL Gewürz & ca. 30-40g Butter. Sie ist ideal zur Verfeinerung von Gegrilltem zur Herstellung von leckeren Knoblauchbaguettes. Einfach Brot alle 3-4cm einschneiden, mit Knoblauchbutter bestreichen knusprig backen.

Dip Sweet Chilli
1 EL Gewürz mit ca. 200g Basis verrühren & 2-3 Stunden (besser über Nacht) ruhen lassen – fertig. Als Basis empfehlen wir 2/3 Sauerrahm und 1/3 Creme Fraiche. Auch (Sahne)Joghurt & Mayonnaise eignen sich zur Zubereitung. Tipp – für einen Aufstrich verwenden Sie Frischkäse als Basis.

Zutaten: Chilli (22%), Rohrzucker, Paprika, Meersalz, Zwiebeln, Knoblauch, Kurkuma, Koriander, Kümmel, Kardamom, Kreuzkümmel, Gewürznelken, Zimt