MORBIDINI PANNACOTTA
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Soft-Nougat mit Panna Cotta aus der Normandie
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ZARTBITTER SCHOKOLADE PISTAZIE
Bachhalm Cuvée Zartbitter Schokolade mit feiner Pistaziennote. Von Hand bestreut mit knackigen, in Waldhonig karamellisierten Pistazien. Ein Hauch Fleur de Sel rundet die Komposition ab.
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WEISSE SCHOKOLADE ROSA APFELBEERE
Bachhalm Cuvée Weiße Schokolade erfrischt mit der fruchtigen Säure roter Ribiseln. Von Hand bestreut mit Erdbeere-, Himbeere- und Apfelstückchen. Kakaobutter 28% mindestens.